Pasticcio di patate

 

Sbucciate 4 patate, tagliatele a fettine e lessate a vapore, salandole e pepandole a piacere.

Disponete in una pirofila oliata leggermente e sovrapposte con dadini di pomodoro e pancetta spoleverizzando con un po di origano secco.

Passate al forno a 100C. per 15 minuti.

 

Piselli e prosciutto

 

Ingredienti:

1 scatola di piselli, 100 gr. di prosciutto cotto in unica fetta, sale, pepe, 30 gr.di burro.

Preparazione:

Sciacquare e scolare i piselli. Sciogliere il burro, unire il prosciutto tagliato a dadini, lasciarlo rosolare e aggiungere i piselli, lasciare cuocere circa 10 minuti mescolado di tanto in tanto.