Ingredienti:
1
rotolo di pasta sfoglia o briseé- 400 gr.di fagiolini in scatola- una noce di
burro- uno spicchio di aglio- 1 uovo- 1
bicchiere di latte- ½ bicchiere di panna- sale- pepe- formaggio grattugiato.
Preparazione:
Scolare
i fagiolini, farli rosolare per qualche minuto nel burro e aglio, e lasciarli
raffreddare.
Mescolare
l’uovo con la panna e il latte, salare e pepare.
Srotolare
la pasta, punzecchiarla con la forchetta e coprirla con i fagiolini, unire il
composto di panna e infine una spolverata di formaggio grattugiato.
Infornare
a 170° per circa 30 min.