Ingredienti:
˝ kg. di nasello, 2 dl. di brodo
vegetale, 2 fette di pancarré tostate,
prezzemolo, 40 gr. di burro, sale, pepe.
Preparazione:
Mescolare il prezzemolo al brodo.
Mettete il
nasello in una teglia imburrata e bagnatelo con la miscela preparata.
Distribuite sopra il pancarré
sbriciolato, il burro a fiocchetti, salate, pepate e cuocete in forno a
180°C. per circa 30 minuti. Se la superficie dovesse scurire troppo, coprite
con un foglio di carta da forno.
Servite subito.