Pasta con crema di salmone

 

 

Ingredienti:

 

1 vasetto di crema di salmone- panna -brodo vegetale- 50 gr.burro-1 bustina di zafferano- 300 gr. di mezze penne rigate.

 

Procedimento:

Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la pasta e fare tostare leggermente, aggiungere lo zafferano., mescolare ancora per qualche istante e aggiungere un mestolo di brodo, continuare  aggiungendo sempre il brodo, quasi a fine cottura, mescolare la crema di salmone con 1 dl di panna, versare sopra la pasta e mantecare bene.