Minestra di zucchine

 

Ingredienti:

 

200 gr. di zucchine, 1 patata, 150 gr. di pasta, formaggio grattugiato sale.

 

Preparazione:

 

Tagliare a pezzi le zucchine e le patate, cuocerle per 30 minuti, Schiacciarle con una forchetta e rimetterle nella pentola, regolare di sale e portare nuovamente a ebollizione. Gettare la pasta e finire la cottura.

Servire il formaggio grattugiato a parte