Ingredienti:
4 wurstel, 100 gr,
di formaggio Asiago, una manciata di insalatina verde, 1 cetriolo, uno yogurt
bianco, sale, 1 cucchiaino di senape.
Preparazione:
Bollire qualche
minuto i wurstel e tagliarli a rondelle, sbucciare il cetriolo e togliere i
semini interni, taglialo a dadini, tagliare a pezzettini anche il formaggio.
Emulsionare in una ciotola
l’yogurt con la senape, versarla sopra i wurstel e mescolare, unite anche
l’insalatina e mescolare delicatamente.