.jpg)
Ingredienti:
250 gr. di farina-180 gr. di
zucchero- 3 uova- 200 ml. di latte- 1 bustina di lievito- crema pasticciera,
pesche noci, gelatina.
Preparazione:
Mettere in una terrina le uova
e lo zucchero azionare il frullino a media velocità fino a ottenere un composto
schiumoso, unire la farina, il latte e il lievito, amalgamare e versare il
contenuto in una teglia imburrata e leggermente infarinata.
Infornare per 40 minuti in
forno a 170°
Sfornare e lasciare raffreddare
la torta, spalmare la crema pasticciera, tagliare le pesche a fette sottili e
distribuirli sulla torta leggermente sovrapposte. Preparare la gelatina come indicato sulla
confezione, lasciarla intiepidire e versare delicatamente sulla torta. Lasciare
circa un’ora riposare prima di servire.