Torta di compleanno -1

Ingredienti:

1 pan di Spagna, buccia di arancio, zucchero, 150 gr. di cioccolato amaro, 100 cc. di panna, 1 tuorlo, un panetto di marzapane.

Preparazione:

Preparate il pan di Spagna e lasciatelo raffreddare.

In ½ litro di acqua fate bollire la scorza d’arancio e due cucchiai di zucchero per c.a. 30 minuti, filtrare e lasciare raffreddare.

Lasciare raffreddare il pan di Spagna, dividerlo a metà, bagnare le due parti con l’acqua d’arancio e ricomporre la torta.

Preparate la copertura sciogliendo il cioccolato con la panna, aggiungete il tuorlo, mescolate due minuti e lasciare intiepidire. Spalmate sopra la torta, e con il marzapane formate le decorazioni che desiderate.