Ingredienti:

1 scatola di macedonia pronta, 1 limone, 2 cucchiai di zucchero, 8 gr. di gelatina in fogli.

Preparazione:

Mescolate il succo di limone con 2 dl. di acqua, amalgamate a fuoco basso poi scioglietevi la gelatina ammorbidita in acqua fredda e strizzata. Fate intiepidire. ( non rassodare)

Inumidite quattro stampini e versatevi un po’ di gelatina, facendo rassodare in frigorifero. Nel frattempo sgocciolate la frutta, mescolatevi la scorza grattugiata del limone e mettete in frigo.

Suddividete il composto al centro degli stampini e versate la gelatina rimasta introno alla frutta e sopra.

Mettete in frigorifero per qualche ora prima di servire.